“十五五”开好局 起好步丨小果子撬动大产业 万亩沃柑迎丰收
一年四季,十五五广袤的开好国土上总有新鲜的水果、蔬菜、局起中央新闻网时政新闻水产品轮番上市,好步南来北往间丰富了舌尖的丨小果撬滋味。眼下,产业全国最大的亩沃柑沃柑种植区广西南宁武鸣迎来沃柑丰收季,这里的迎丰沃柑年产量约占全国的五分之一。
总台记者 杨雪:在广西南宁武鸣区的十五五一家沃柑种植基地里,如今正是开好沃柑采摘的旺季。一颗颗圆润饱满的局起沃柑挂满枝头,果农们正穿梭其间,好步中央新闻网时政新闻熟练地进行采摘。丨小果撬跟着果农,产业我也学习了一下采摘技巧,亩沃柑叫作“一果两剪法”,第一剪要稍微往上,从树上带两三片叶子,第二剪再尽量贴近果实,修平果柄,这样既能保护果实,也修剪了枝条,利于来年结果。

果园的负责人告诉记者,据统计,今年武鸣区的沃柑种植面积超46万亩,预计总产量可以达156万吨。

丰收的背后是科学的管理。园区严格控制果树行距,同时,通过人工疏果,平均每棵树仅保留400—500个果实,让营养更集中,品质更优。

许多果树上都挂着一层白色的“霜”,这其实是果农给沃柑涂的“防晒霜”。在夏天最热的时候,给沃柑喷上石灰粉,这样能在果皮表面形成一层白色保护膜,可以反射阳光,避免果实被晒伤,同时,能降低病菌侵入的风险。农业技术专家介绍,这种做法是沃柑种植的一项常见技术手段,这也是一种相对环保的物理防治方法。
沃柑排队“做体检”
智慧分拣提升效率

从枝头摘下,沃柑的旅程可以说才刚刚开始。在园区的智慧分拣中心,新鲜沃柑首先需要集体“洗个澡”,洗去表面的灰尘杂质,也包括之前残留的石灰。清洗干净随后进行烘干处理。紧接着,它们将会迎来一场“全身体检”,沃柑们依次通过分选机,在这里,每一个沃柑都会单独“拍照”,系统能在瞬间判断出它的大小、色泽和表面瑕疵。而第二道分选机就相当于做更详细的检查,像是给沃柑做“B超”,在不损伤果肉的情况下,精准分析每一颗果实的糖度、酸度等状况。根据预设的分级标准,将沃柑自动分配到不同的出口。这里的全自动分选线,每小时能处理超过12000斤沃柑,极大地提高了分拣效率。
75—80mm的A级沃柑为“明星果品”

总台记者 杨雪:经过筛选,沃柑被精准分级。从60mm—85mm,每隔5mm为一个等级;再综合甜度、瑕疵度等分为A、B、C三级。在我面前就摆放着几颗不同级别的果实,其中,75—80mm的A级沃柑最为热销,据说是皮薄肉嫩,糖度高,而且汁水十足。
全产业链延伸
小果子撬动大产业

当地也依托丰富的沃柑资源,不断延伸产业链,沃柑被加工成果汁、沃柑精油、沃柑甜品;还有很多创新的沃柑吃法,比如沃柑咖啡、沃柑主题菜系,而沃柑的果皮也可以制成陈皮。
小果子撬动大产业,除了不断延伸产业链,当地也还在不断拓展销售市场,据统计,2024/2025销售季,武鸣沃柑出口20多个国家和地区,出口量突破20万吨,创外汇超15亿元,外贸成为武鸣沃柑产业增长的重要引擎。
(总台央视记者 王凯博 田琪永 张昊 廖汨 杨雪)
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